Recette
Fondue au munster
Vous avez besoin de
- 1 munster moyen
- 1 oeuf
- cumin
- croûtons de pain de campagne
- 60 g de beurre
- sel, poivre
Instructions
- Enlever la croûte du munster, le couper en petits morceaux.
- Faire fondre le beurre dans le caquelon.
- Ajouter le fromage en remuant pour obtenir une pâte onctueuse.
- Saler, poivrer, parsemer de cumin.
- Quand la masse est homogène, y casser l'oeuf en remuant pour l'incorporer.
- Servir aussitôt.