Recette
tartes poire chocolat facile
Vous avez besoin de
- 4 poires fraiches ou aux sirops
- 200g de chocolat noir
- 1 pate brisée
- 20cl de crème liquide
- 400g de sucre
- 25cl d'eau
- 150g de haricot sec pour la cuisson de la pate
Instructions
- Verser l'eau, les 250g de sucre dans une casserole, porter à ébullition, puis baisser le feu, laisser cuire doucement.
- Éplucher les poires, puis les plonger dans la casserole pensant 15min.
- Couvrir la pate de papier sulfurisé avec les haricots, faire cuire 20 min.
- Faire fondre le chocolat, l'étaler sur la pate cuite, ajouter le poires.
- Mettre aux frais pendant 1heure.