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Gâteau d'agrumes au pollen facile

1/2 verre de jus de citron, 1/2 verre de jus d’orange, 3 oranges, 70 g de sucre roux, 2 c. à soupe de pollen en pelotes, 1 pincée d’Agar-agar en poudre, 2 pamplemousses
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