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Recettes escargots terrine
Escargots à l'alsacienne
sel fin : 8 g, persil haché (très fin) : 15 g,
escargots de Bourgogne : 4 douzaines
, ail haché (très fin) : 15 g, échalote (hachées) : 15 g, poivre en grains moulu : 2 g
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