Recettes acras ricardo
Acras de potiron
huile pour friture, 1 sachet de levure chimique, 1,25 dl d'eau, quelques pincées de zeste de citron vert râpé, 1/2 piment haché ou plus, 1/2 c. à café de sel, 1/2 c. à café de sucre semoule, 150 g de farine, 150 g de pulpe de potiron de votre choix
4 Personne(s)
Acras de chèvre et figues
2 cl de lait entier, bain d'huile de pépins de raisins très chauds, 100 g de farine de blé, 100 g de chèvre frais moelleux, 1 c. à café de sel, 3 figues coupées en petits dés, 1 c. à café de poivre, 3 oeufs entiers
2 Personne(s)