Recettes de boule : Toutes les recettes

Pâte brisée

1 pincée de sel, 300 g de farine, 150 g de beurre, 100 ml d'eau

500 g de pâte

Banana split

1 bombe de crème chantilly, 0.5 l de glace au chocolat, 0.5 l de glace à la vanille, 1 sachet de coulis de fraises, 4 bananes bien fermes, 200 g de fraises, 0.5 l de glace à la fraise

8 Personne(s)

Salade de fruits glacés

4 boules de sorbet framboise Carte d’Or,, 4 boules de sorbet Citron Vert Carte d’Or,, fruits, 4 boules de sorbet Mangue Carte d’Or

4 Personne(s)

Boules de saumon fumé

1 bouquet de ciboulette, 12 tranches de saumon fumé, 225 g de fromage à la crème ferme, 12 longs bâtons à cocktail

4 Personne(s)

Mélange chaud-froid aux fruits

1 boule de glace sorbet framboise, 2 pommes, 1 boule de glace vanille, 1 poignée de fruits rouges congelés

1 Personne(s)

Ananas en folie

1 ananas, 80 g de fruits rouges, 4 boules de glace au citron, 8 speculoos, 1 coulis de fruits rouges, 4 boules de glace à la noix de coco

4 Personne(s)

Orange crêpe

marmelade d'orange, 1 boule vanille, 1 crêpe a base de grand marinier, 1 boule de glace choc pépite, sauce chocolat, 1 chausson à la pomme

4 Personne(s)

Pink melon

ginger ale : 20 cl, sorbet à l'orange : 2 boules, fraises : 100 g, melon : 100 g

2 Personne(s)

Cidre à l'orange

4 boules de sorbet à l'orange, 50 cl de cidre, 50 cl de jus d'orange, 1 orange

4 Personne(s)

Melon glacé

2 c. à soupe de jus de citron, 2 melons, 4 boules de sorbet cassis ou fraises, 2 c. à soupe de sirop de cassis ou fraises

4 Personne(s)

Bananas surprise

1 poêlée des granulés, sauce au chocolat, bananes, glace au moka, crème fraîche, glace au chocolat, glace à la vanille

1 Personne(s)

Congolais au coco râpé

500 g de coco râpé, 9 blancs, 1 oeuf, 500 g de sucre glace

6 Personne(s)

Petits fours d'amande

cerises, 3 bol d'amandes moulues, 3 oeufs, 1 bol de sucre en poudre

4 Personne(s)

Irish cafe

1 boule de glace a la vanille, un expresso corse, une bonne dose de whisky, crème chantilly

1 Personne(s)

Sorbet cassis et vin blanc

vin blanc sec (de préférence un bourgogne aligoté), 4 boules de sorbet au cassis

4 Personne(s)

Prune shake

glace à la vanille : 2 boules, jus de prune : 15 cl, jus d'orange (pressée) : 10 cl

1 Personne(s)

Dattes déguisées

1 paquet de pâte d'amande, 20 dattes

10 Personne(s)

Boule de noël

125 g de noix hachees, 250 g de saucisson de foie a tartiner, 45 ml de sauce barbecue, 125 g de fromage a la creme

4 Personne(s)

Boeuf aux formage

du roquefort réduit en crème, du boeuf haché

4 Personne(s)