Recettes de filet de sole meuniere
Filets de sole belle meunière
beurre, sel, champignons, filets de sole, petits tomates
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Sole murat
1 pomme de terre hollande moyenne, quelques filets de glace de viande, 2 petites fonds d'artichauts, quelque tranche de tomates, beurre, 1 pincée persil haché, jus d'un demi citron, sel, farine, huile, 300 à 350 g de sole, poivre
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