Recettes feuillete tartiflette

1 jaune d’oeuf, 300 g de lardons, 500 g de reblochon, sel, poivre, 1 kg de pommes de terre à chair ferme, 2 rouleaux de pâte feuilletée

1 reblochon, 1 gros oignon, 1 rouleau de pâte feuilletée, 250 g de lardons