Recettes filet mignon miel moutarde
Filet mignon entier rôti en croûte d'épices
1 c. à café de vinaigre de miel, vinaigre, 2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne, 2 c. à café de poivre mignonnette, 1 c. à café de 4 épices, 100 g de beurre, 3 filets mignons de 350 g chacun, 2 c. à soupe de miel de bruyère, 1 c. à café de coriandre en poudre, 1,5 c. à soupe d’huile, sel, 1 longue crépine, 2 c. à café de gingembre en poudre
6 Personne(s)
Filet mignon de porc caramelisé au miel et au poivre vert
filet mignon de porc, thym, graines de poivre vert, 4 c. à soupe de miel, 1 fond de volaille, laurier, 1 gousse d'ail, moutarde à l'ancienne, 1 oignon
4 Personne(s)