Recettes gouter italien

400 g de pâtes rigatoni, 2 aubergines moyennes, 4 c. à soupe d'huile d'olive, 2 c. à café de Mélange Malin Italien Ducros, 1 gousse d'ail coupée en 4, Sel, 12 tomates séchées à l' huile, 4 c. à soupe de Parmigiano Reggiano râpé