Recettes jasmin plat

50 g de sucre, 3 c. à café de thé au jasmin, 3 c. à café de thé fumé, 3 c. à café de thé vert à la menthe, 3 c. à café de thé Eark Grey, 2 oeufs, 1 l de lait entier pasteurisé, 4 jaunes