Recettes nuit
Sangria
1 pincée de cannelle, le jus d'1 orange, 4 dl de vin rouge, fruits coupés au choix (orange, citron, pommes, pêches...), 1 c. à soupe de canderel
4 Personne(s)
Nuit blanche
crème fraîche : 1 cl, liqueur de café : 2 cl, cognac : 2.5 cl, amaretto : 1.5 cl
1 Personne(s)
Sauce froide au yaourt
2 c. à café rases de curry, 1 yaourt nature crémeux, sel, poivre
4 Personne(s)
Vol de nuit
grenadine : 1 trait, crème de cassis : 1.5 cl, cognac : 2.5 cl, Saint-Raphaël rouge : 2 cl
1 Personne(s)
Glace allégée aux fraises
200 g de fraises, 200 g de fromage blanc à 0 % de MG, 1 c. à soupe d'édulcorant
1 Personne(s)
Belle de nuit
1 c. de sucre en poudre, 5 feuilles de menthe, 5 cl de whisky, 2 cl de Mandarine Impériale, 2 cubes de glace
1 Personne(s)
Biscuits à l'anis
sucre : 500 g, oeuf : 6, farine : 600 g, anis (en graines) : 30 g
Gâteau des "pauvres"
1 génoise, 1 l de lait, 1 boîte de macédoine de fruits, 2 sachets de flan à la vanille nappage au chocolat (facultatif)
5 Personne(s)
Fausses truffes
125 g de poudre d'amandes, 125 g de beurre fondu, 125 g de sucre glace, du cacao Van Houten, 125 g de madeleines émiettées
4 à 6 personnes
Biscuits à l'anis de michèle
sucre : 500 g, farine : 600 g, anis (en graines) : 30 g, oeuf : 6
6 Personne(s)
Lapin rôti
1 petite bouteil de vin, 1 lapin, 3 tranche de bacon, un peu d'huile, sel et poivre épice
4 Personne(s)
Rochers aux noix
30 g de chocolat noir, 2 oeufs, beurre pour le moule, 250 g de sucre, 250 g noix moulues (ou amandes)
40 pièces
Yaourts dans un récipient hermétique
1 yaourt, 2 c. à soupe de lait en poudre, 1 l de lait
3 Personne(s)
Marinade à la bière rousse sauce soya
60 ml d'huile d'olive, 1 bouteille de bière rousse de votre choix, jus d'un citron, 30 ml sauce soya, 15 ml persil frais et hache
4 à 6 personnes