Recettes oum ali
Boulettes ali baba
farine, 1/2 verre de persil haché, mouton haché, 1 oeuf, 1 verre de chapelure, 1 verre de graines de sésame
6 Personne(s)
Crêpes alix
1 c. à soupe d'huile, 4 œufs, 1 c. à soupe de vanille en poudre, 20 g de sucre, 300 g de farine, 15 cl de rhum brun, environ 1/2 l de lait, 1 sachet de levure
4 Personne(s)
Om ali
1 petite poignée de pistaches, 250 g de pâte feuilletée cuite ou de feuilles de brick, 1 poignée de raisins secs, 1 poignée de noisettes et d'amandes grillées, 1 l de lait, 3 c. à soupe de crème fraîche, 1 grosse c. à soupe de beurre, 1/2 verre de sucre
6 Personne(s)