Recettes poireau gouda
Aumônières aux poireaux
8 petits poireaux, 8 brins de ciboulette, 200 g de gouda au cumin ou sans selon goût, 50 cl de lait, sel, poivre, 2 c. à soupe de crème épaisse, 3 oeufs, 2 c. a soupe d'huile, 250 g de farine
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Velouté de poireaux des pays bas
4 gros poireaux, 1 jaune d'oeuf, sel, poivre, 20 cl de crème fraîche, ¼ l de lait, 400 g de pommes de terre, 50 g de gouda râpé, 2 tablettes de bouillon de volaille, 1 pincée de noix de muscade râpée
4 Personne(s)