Recettes rouelle de porc grille
Terrine de lapin entier
5 feuilles de gélatine, thym, 2 verres de vin blanc sec, sel, poivre, 200 g de lard gras frais, 500 g de barde de lard, 250 g de filet de porc ou de rouelle de veau, 2 oignons, 1 lapin de 1,8 kg, 2 carottes, Cognac, persil, laurier
4 à 6 personnes
Porc sauce au ketchup
1 boite d'ananas coupé, 1 rouelle de porc, 1 c. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, ketchup (suivant les goûts), 2 c. à soupe de sauce nuoc nam
6 Personne(s)