Recettes souris d agneau braisee
Souris d'agneau braisé aux pétales d'ail rose de lautrec
1/2 l de fond blanc de veau, herbes de Provence, 8 gousses d'ail rose de Lautrec, graisse de canard, sel de Guérande, 1 kg de pommes de terre, 2 oignons, 4 souris d’agneau
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