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Tourteau fromager
2 jaunes d'oeuf, 1/2 c. à café de jus de citron, 100 g pâte brisée, 1 pincée de sel,
65 g de sucre semoule
, 65 de fromage frais de chèvre égoutté, 20 g farine, 2 blancs d'oeuf
4 à 6 personnes
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