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Recettes alex

Ale sangarée

sucre en poudre : 1 c. à café, Pale Ale, eau : 1 c. à café
1 Personne(s)

Shirley temple

ginger ale : 6 cl, grenadine : 2 cl, limonade : 6 cl
1 Personne(s)

Félicité

ginger ale : un peu, campari : 4 cl, Grand Marnier : 2 cl
1 Personne(s)

Red sombrero

sirop de grenadine : 4 cl, jus de citron vert : 4 cl, jus d'ananas : 4 cl, jus d'orange : 4 cl, ginger ale
1 Personne(s)

Ale flid cold

1 c. à café de sucre en poudre, 1 verre d'eau, Ale de Pal ale

Apple highball

4 cl de calvados, ginger ale, zeste d'un citron
2 Personne(s)

Ale flip hot

oeuf battu, allongé de Pale ale, 1 Diablotin d'épices

Pink melon

ginger ale : 20 cl, sorbet à l'orange : 2 boules, fraises : 100 g, melon : 100 g
2 Personne(s)

Ampainen

vodka : 1 mesure, ginger ale, crème de banane : 1 mesure
1 Personne(s)

Ale flip cold

eau : 1 verre à liqueur, glace pilée, sucre en poudre : 1 c. à café, pale ale (bière cuivrée), muscade
1 Personne(s)

Délice

ginger ale, fraises : 60 g, glace pilée : 4 c. à soupe, sorbet à l'orange : 1 boule, melon (coupé en dés) : 60 g
1 Personne(s)

Ale flip

1 bouteille d'Ale anglaise, 1 trait de sirop d'orgeat, 3/10 de jus de poire, 1 trait de grenadine, 1 oeuf entier
5 Personne(s)

Corne

bière (Cervoîse de l'Avouerie d'Anthisnes, bière de type ale au goût légèrement amer), sherry : 4 cl, genièvre : 2 cl
1 Personne(s)

Blanc-bec

3/10 de jus de citron, 5/10 de sirop de menthe, 2/10 de sirop de sucre de canne
4 Personne(s)

Cavalieri

1 trait de curaçao bleu, 1/10 de rhum blanc, 6/10 de sirop de fraise, 2/10 de vermouth dry, 1/10 de Grand Marnier
4 Personne(s)

Salade d'alex humbert

1 c. à café de cornichons hachés, 1 branche de céleri, 3 coeurs de laitue, 1 grosse truffe noire, paprika doux, sel, poivre, 1 c. à soupe de soja, 1 oeuf dur, vinaigre de vin, 8 petites pommes de terres nouvelles, cerfeuil, 1 c. à soupe de thon en conserve, 2 betteraves cuites, huile d'olive, 2 filets d'anchois à l'huile
6 Personne(s)

 
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