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Recettes avec work

Cardiff

1/5 de Campari, 1/5 de Grand Marnier, 3/5 de vodka, 1/3 de Schweppes orange
1 Personne(s)

Crème printania

fraises macérées avec kirsch, purée de fraises, crème chantilly, sucre
4 Personne(s)

Rouleau de jambon

2 tranches de jambon, 1 boite de macédoine de légume de la mayonnaise, un peu de ketchup pour la décoration
4 Personne(s)

Bille au brie rouge

brie frais, 1 c. à soupe de crème fraîche, 2 c. à soupe de poivron, sel, poivre
2 Personne(s)

Canton

1/3 de liqueur Galliano, 1/3 de poire williams, 1/3 de vodka
1 Personne(s)

Azalée

3/4 de Pimm's n°1, 1 citron vert pressé, 1 trait de sirop de rose, 1/4 de rhum blanc
1 Personne(s)

Angers new fashion

8 cl de Cointreau, 1 c. à soupe de menthe blanche
4 Personne(s)

Cidre spécial

5 cl de cidre doux, sucre semoule, 1 tranche de pomme, 1 cl de crème de mandarine
4 à 6 personnes

Côte de porc à la tapenade de sylvie

6 côtes de porc, sel,, 1 pot de crème fraîche, 1 pot de tapenade noire
4 Personne(s)

Clown en purée

carottes râpées, tomates cerise, ketchup, pomme de terre en flocons, olives noires
4 Personne(s)

Oeufs farcis au thon

mayonnaise, 4 oeufs, 100 g de thon à l’huile d’olive
4 Personne(s)

Bastia

1/4 de jus d'orange, 1/4 de d'apricot brandy, 2/4 de mirabelle, 1 goutte de Ricard
4 Personne(s)

Carla c

compléter avec du bitter San Pellegrino, 4 cl de Cinzano blanc, 1 cl de crème de cassis
4 Personne(s)

Bénarès

1/3 de bouteille de Schweppes, 2/6 de curaçao, 3/6 de vodka, 1/6 de sirop de framboise
1 Personne(s)

Coupe viennoise

glace au café, crème chantilly
4 Personne(s)

Poulet au citron à l'ancienne

2 citrons, thym, 2 gousses d'ail, huile d'olive, 4 cuisses de poulets
4 Personne(s)

Verrines d'avocat

1 échalote hachée, 1 c. à soupe de jus de citron, 2 c. à soupe de crème, 75 g de St Moret, 150 g de crabe émietté, 1 avocat écrasé
4 Personne(s)

Bille verte

sel et poivre, une pointe d'ail, 2 c. à soupe de basilic ciselé
2 Personne(s)

Cadinka

1/4 de Chartreuse jaune, 1/4 de vodka, 2/4 de vermouth dry
1 Personne(s)

 
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