Recettes basques bayonne
Eventail de sardines confites au gros sel de bayonne et aux piments doux du pays basque
2 pincées de sel fin, 1 piment doux rouge, 10 sardines ététées en filet, préparées par le poissonnier, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à soupe de gros sel de Bayonne, 1 piment doux vert
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