Recettes bonbon sale

1 pincée de sel, 8 c. à soupe de ciboulette fraîche hachée menu, ½ c. à café de poivre blanc en poudre, 5 c. à soupe de moutarde (Dijon de préférence), 250 g de beurre ramolli salé de préférence, 7 c. à café de jus de citron