Recettes gratin en mini-cocottes

4 œufs, 300 g d’épinards (des surgelés pour ma part), 50 g de Comté découpé en fines lamelles ou râpé, 2 gousses d’ail, du sel et du poivre, de l’origan, un peu de crème liquide si les épinards n’en contiennent pas déjà, 2 tranches de jambon blanc