Recettes rognons de veau sauce tomate

Rognons de veau aux écrevisses

sel, poivre, 750 à 800 g de rognons, 1 petite boîte de concentré de tomate, 2 échalotes, 10 écrevisses par personne, 4 louches de crème fraîche, beurre

4 Personne(s)