Recettes truffe chocolat marron
Truffes aux marrons glacés
150 g de chocolat noir, 100 g de marrons glacés, 50 g de beurre mou, 10 cl de crème fraîche épaisse, cacao en poudre non sucré pour la finition, 4 c. à soupe de rhum ou de cognac
6 Personne(s)
Truffe
350 g de purée de marrons non sucrée, 150 g de chocolat (fondant très fin), 75 g de beurre très frais, 30 g de cacao (de préférence non sucré et amer), 150 g de sucre glace
6 Personne(s)
Truffes chocomarron
150 g de sucre glace, 150 g de chocolat (fondant très fin), 30 g de cacao (de préférence non sucré et amer), 75 g de beurre très frais, 350 g de purée de marrons non-sucrée
20 truffes environ