Recettes blettes quiche
Quiche aux feuilles de blettes
sel, poivre, 1 rouleau de pâte feuilletée, feuilles vertes des côtes de blettes, 1 grosse c. à soupe de crème fraiche, muscade, 1 barquette de dés de blanc de volaille, 4 oeufs
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Quiche au chèvre, lardons et blettes
1 barquette de lardons fumés 200 g, 3 c. à soupe de crème fraîche, 1 pâte brisée toute prête, le vert de 2 ou 3 feuilles de blettes selon grosseur, 3 oeufs, 1 bûche de chèvre, 1 verre de lait, 50 g farine
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