Recettes bouillon volaille maison
Soupe cendrillon maison
3 kg de potiron, 4 cubes de bouillon de volaille, 3 à 4 oignons, 75 g de beurre, 3 à 4 patates (ça doit aussi aller avec 2-3 chouchous), crème fraîche, 1 c. à soupe de cerfeuil haché, sel, poivre, 1 tête d'ail
6 à 8 personnes
Brochettes de suprêmes de pintade grillée à la fleur de thym
8 tranches de citron confit, fleur de thym, 4 suprêmes de pintade, 1 piment oiseau, 2 belles tomates à chair ferme ou 1 dizaine de tomates cerises, 4 c. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, 8 filets d'anchois à l'huile d'olive, 8 olives
4 Personne(s)