Recettes brocolis l'italienne
Tarte aux brocolis à l'italienne
250 g de brocolis, 1 gousse d'ail, 250 g de pâte brisée ou feuilletée, 20 cl de crème épaisse, 30 g de parmesan râpé, 500 g de tomates, 3 oeufs, sel, poivre, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 150 g de ricotta (fromage frais italien)
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Orechiette con i brocolli
sel : 2 c. à café, ail : 2 gousses, brocoli : 500 g, huile d'olive : 4 c. à soupe, orechiette (pâtes italiennes) : 200 g, parmesan, crème : 100 ml
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