Recette
Orechiette con i brocolli
Vous avez besoin de
- orechiette (pâtes italiennes) : 200 g
- brocoli : 500 g
- ail : 2 gousses
- crème : 100 ml
- sel : 2 c. à café
- huile d'olive : 4 c. à soupe
- parmesan
Instructions
- Faire cuire les brocolis environ 5 min dans l'eau bouillante salée.
- Ajouter les pâtes, les pâtes prendront le goût du brocoli.
- Dans un casserole, couper l'ail en petits dés, le faire revenir dans de l'huile d'olive, quand ils sont très légèrement.
- Dorés, les retirer du feu.
- Égoutter les pâtes, les verser dans un plat, y ajouter l'ail, la crème.
- Soupoudrez de parmesan, bon appétit !.