Recette
Oeufs brouillés en coquille
Vous avez besoin de
- oeuf : 8
- beurre : 20 g
- sel, poivre
Instructions
- A l'aide d'un couteau pointu, couper délicatement le haut de chaque oeuf.
- Verser le contenu dans un saladier, réserver les coquilles.
- Faire fondre le beurre dans une poêle à feu très doux, ajouter les oeufs, saler, poivrer.
- Laisser cuire 8 min sans cesser de tourner à la cuiller en bois.
- Garnir chaque coquille, d'oeufs brouillés, servir aussitôt.