Recette
Concombres aux sardines
Vous avez besoin de
- 2 concombres
- 8 sardines à l'huile en boite
- 200 g de fromage blanc à 0% de MG
- 2 c. à soupe de miel
- 2 c. à soupe de vinaigre
- 1 citron
- 8 feuilles de menthe
- poivre
Instructions
- A l'aide d'un économe, tailler les concombres en fines lanières dans le sens de la longueur.
- Puis découper-le en rondelles.
- Mélanger-les dans un saladier avec le miel, le vinaigre, le poivre.
- Fouetter le fromage blanc.
- Égoutter les sardines de leur huile, déposer-les sur du papier absorbant, puis mélanger-les aux concombres.
- Poivrer.
- Ajouter le fromage blanc fouetté dans le saladier puis garnir de petites feuilles de menthe.
- Servir frais !.