Recette
Tarte aux petits suisses, poireaux et chevre
Vous avez besoin de
- 6 petits suisses
- 3 oeufs
- 3 poireaux
- 1 fromage chèvre (frais de préférence)
- sel, poivre
- 1 pincée de gruyère râpé
- 1 pâte feuilletée (toute prête)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).
- Dans un saladier mélanger les petits suisse, les oeufs saler et, poivrer.
- Dans une poêle faire revenir dans un peu de beurre les poireaux coupés en petits morceaux, déglacer avec un peu d'eau si besoin.
- Ajouter le chèvre en morceau bien mélanger.
- Verser le tout dans le saladier remuer, verser sur la pâte feuilletée, ajouter le râpé.
- Enfourner 20 a 25 min selon le four.
- Servir accompagné d'une salade.