Recettes noisettes yaourt
Soupe de betterave
1 yaourt velouté, 1 c. à soupe d’huile de noisette, crème fraîche liquide, 400 g de betteraves crues, 100 g de pommes de terre, ½ tablette de bouillon cube de légumes
4 Personne(s)
Salade aux deux radis
1 c. à café de vinaigre balsamique, 1 c. à café d'huile de colza, 1/4 de radis noir, 1 c. à soupe de ciboulette, 12 radis roses, 3 c. à soupe de yaourt brassé nature, 1 c. à soupe d'huile de noisette, sel, 100 g de salade (mesclun ou mâche), 16 crevettes roses cuites, poivre
4 Personne(s)
Crème de betterave
400 g de betteraves crues, 100 g de pommes de terre, ½ tablette de bouillon cube de légumes, 1 c. à soupe d’huile de noisette, crème fraîche liquide, 1 dizaine de noisettes décortiquées, 1 yaourt velouté
4 Personne(s)
Gâteau au yaourt à la noisette
3/4 pot d'huile, 3 oeufs, 2 pots de farine, 1 pot de maïzena, 1 yaourt nature, 200 g de poudre de noisette, 1 sachet de levure, 2 pot de sucre, 1 sachet de sucre vanille, beurre pour le moule
6 Personne(s)
Gâteau au chocolat et aux noisettes
le zeste d'un citron râpé, 110 + 20 g de beurre ramolli, 35 g de sucre glace, 110 g de sucre cristallisé, 60 g de chocolat noir râpé, 110 g de noisettes effilées, 110 g de yaourt, 5 c. à soupe de confiture d'abricots, 4 oeufs
10 Personne(s)
Salade d'orange et de prunes
1 orange juteuse pelée, 50 g de prunes mûres, 1 c. à soupe de yaourt nature allégé, noisettes grillées concassées, 75 ml de jus d'oranges
1 Personne(s)
Gâteau aux noisettes moulues
1 grosse poignée de noisettes décortiquées ou poudre de noisettes dans le commerce, 1/2 pot huile de noisette (le pot vide de yaourt sert de mesure), 1 yaourt, 1/2 sachet de levure, 2 mesures de farine, 2 mesures de sucre (pot de yaourt vide), 3 oeufs, 2 cuillères à café de miel
6 Personne(s)
Crêpes aux fraises
3 yaourts nature, 8 c. de gelée de framboises, 12 crêpes, 25 g de beurre, 200 g de noisettes hachées, 400 g de fraises
4 Personne(s)
Marbré chocolat noisettes
1 pincée de sel, 50 g de noisettes grillées hachées, 200 g de farine, 1 yaourt nature 125 g, 1 sachet de levure chimique, 100 g de chocolat noir, 3 gros oeufs, 10 g de noisettes hachées, 15 g de beurre, 175 g de sucre en poudre, 10 cl d'huile
6 Personne(s)
Gâteau yaourt au nutella et à la chantilly
2 pots de 20 cl de crème entière liquide, 1 noisette de beurre, 1 sachet de levure, 1 yaourt, 2 pots d'huile, farine pour le moule, 3 pots de farine, 3 oeufs, nutella, sucre glace, 2 pots de sucre, 2 pots d'huile, 1 sachet de sucre vanillé
8 Personne(s)
Verrine marina
1 c. à soupe de vinaigre balsamique, 6 carottes, 1 c. à soupe d'huile isio4, 1 c. à soupe d'huile de colza, 1 yaourt nature, persil ou ciboulette, 6 noisettes, 6 fines tranches de jambon sec, 1 c. à soupe de vinaigre de cidre, St Moret allégé
4 Personne(s)
Gâteau à la noisette
2 mesures d'huile d'olive de préférence très légère, 3 mesures de noisettes bien grillées et finement moulues, 4 oeufs, 1 paquet de levure chimique, 3 mesures de farine, 3 mesures de sucre en poudre, 2 yaourts aux fraises (prenez pour mesure le pot de yaourt vide), une pincée de sel
4 Personne(s)
Farce legère
5 noix, filet de jus de citron, 1 petite poignée de raisins secs, 1 yaourt, persil frais plat, 1 c. à cafe de pate de noisette ou 1 c. à soupe de puree de marrons, 100 g de fromage blanc assez ferme, 1 oignon, 20 g de cepes seches, sel, poivre, 100 g de champignons de Paris frais
4 Personne(s)
Soupe de betteraves légère
1 yaourt velouté, 4 c. à soupe de crème fraîche à 3% de MG, 1 c. à soupe d’huile de noisette, 100 g de pommes de terre, ½ tablette de bouillon cube de légumes, 400 g de betteraves crues
4 Personne(s)
Gâteau au yaourt végétalien et sans gluten
1,5 pot de maïzena, 1 c. à café de bicarbonate de soude, 3 pommes coupées en petits cubes (ou un citron avec zestes), Yaourt nature au soja (ou yaourt au soja-vanille), 1/2 pot d'huile d’olive (ou huile de noisette), 2 pots de sirop d’agave, 1,5 pot de farine de riz
4 Personne(s)
Cake au yaourt et citron
2 pots de sucre semoule, 3/4 pot d'huile de table, 1 pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé, 2 sachets de levure chimique, 4 oeufs (blancs et jaunes séparés), 4 pots de farine, 1 noisette de beurre + un peu de farine pour le moule, 1 pot de yaourt nature, le zeste d'un citron
8 Personne(s)
Cake au yaourt d'alice
1 sachet de levure chimique, 3 pots de sucre, 1 pot d'huile, 4 pots de farine, ½ pot d'amandes, de noisettes ou de pralin en poudre, 3 oeufs, farine pour le moule, 1 sachet de sucre vanillé, beurre, 1 yaourt nature ou aromatisé, pommes
4 Personne(s)
Yaourts au chocolat
2 bananes, 150 g de chocolat, 100 g de crème fraîche, 1 sachet de sucre vanillé, 4 pots de yaourts bulgares, 150 g de sucre semoule, 1 c. à café d'extrait de vanille liquide, 1 verre de lait
6 Personne(s)
Yaourt au chocolat et aux bananes
150 g de chocolat, 1 sachet de sucre vanillé, 150 g de sucre semoule, 4 pots de yaourts bulgares, 1 verre de lait, 100 g de crème fraîche, 1 c. à café d'extrait de vanille liquide, 2 bananes
6 Personne(s)