Recettes concombre internaute
Smoothie de concombre, menthe et citron vert
1 concombre, 100 ml de sorbet citron vert, 30 cl de lait écrémé, 100 g de fromage blanc 0 %, 10 feuilles de menthe fraîche
6 Personne(s)
Crème de concombres à la menthe
1 concombre, 2 c. à soupe de persil frais, 200 ml de crème fraîche à 5 % de MG, sel, poivre, 100 g de fromage blanc à 0% de MG, 4 radis frais, quelques feuilles de menthe
4 Personne(s)
Carpaccio de concombre au curry
curry : 2 c. à soupe, concombre : 1, yaourt nature : 2
4 Personne(s)
Salade concombre et chèvre
le jus d'1 citron, sel, poivre, 100 g de chèvre, 3 c. à soupe d'huile de noisettes, 3 concombres
6 Personne(s)
Salade concombre-chèvre
sel, poivre, le jus d'un citron, 100 g chèvre, 3 concombres, 3 c. à soupe d'huile de noisettes
6 Personne(s)
Potage aux concombres
2 concombres, 1 portion de fromage vache qui rit, 1 l de bouillon de volaille, 1 dl de crème fraîche
8 Personne(s)
Concombre à la crème spécial débutant
sel, poivre, 40 cl de crème fraîche fluide, 1 concombre, 2 c. à soupe de vinaigre
5 Personne(s)
Concombre au roquefort
Saint Moret : 1, roquefort : 1 plaquette, noix hachée : 1 c. à soupe, tomate : 1, concombre : 2
10 Personne(s)
Canapés au concombre
125 g de fromage à la crème, 1/2 baguette finement tranchée et grillée, 1/4 c. à café de paprika, 1 c. à café de raifort, sel, poivre, 1 petit concombre, 1 c. à soupe de mayonnaise
4 Personne(s)
Concombres chèvre et poire
1 bûche de chèvre, 15 cl de crème fraîche, sel, poivre, 1 poire, 1 concombre
2 Personne(s)
Tzatziki rapide
ciboulette, menthe, 1 concombre, basilic, 5 gousses d'ail, sel, poivre, 3 yaourts grecs
4 Personne(s)
Concombres au tarama
1 ou plusieurs boîtes de tarama (oeuf de cabillaud rosé), 1 ou plusieurs concombres (selon le nombre d'invités)
2 Personne(s)
Roulés de concombre au thon et st moret
1 boite de thon, une pincée de poivre, 1 boite de St moret, une pincée de sel, 1 concombre, 1 c.à café de coriandre
4 Personne(s)
Lasagnes de concombre au saumon fumé
1 citron vert ou jaune (vert c'est mieux), 1 gros concombre, 4 tranches de saumon fumé, un peu d'huile d'olive
4 Personne(s)
Soupe fraîche de concombres
2 concombres, 1 filet d'huile d'olive, persil, ciboulette, sel, poivre, 6 yaourts bulgare
6 Personne(s)