Recettes crepe yaourt nature
Crêpes au parfum
1 yaourt nature, 3 oeufs, ½ c. à café de sel, 2 c. à soupe de sucre, 250 g de farine tamisé, 2 c. à soupe d'huile, 1 parfum au choix (rhum, kirsch, vanille...), ¼ l de lait, 2 dl d'eau
4 à 6 personnes
Makis de crêpes au tofu, surimi et endive
1 jaune d'oeuf, 1 œuf entier, 4 c. à soupe de lait écrémé liquide, 5 c. à soupe de sauce soja, Pour la garniture :, 1 c. à soupe de maïzena, 8 bâtonnets de surimi, 1 blanc d'œuf., Pour 4 fines crêpes :, sel, poivre, 1 grosse endive, 100 g de tofu ferme, paprika (pour la couleur), 1/2 yaourt nature 0%, 4 c. à soupe de lait écrémé en poudre, échalotes, 2 carrés frais nature 0%, un peu d'eau pour dorer
4 Personne(s)