Recettes de potage saint-germain
Potage saint-germain facile
3 oignons, 250 g de pain de mie, 5 poireaux, sel, poivre, 80 g de beurre, 500 g de pois cassés, 250 g de crème fraîche, 1 branche de céleri
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Potage saint germain
sel fin, petit pois : 450 g, jaune d'oeuf : 2, fines herbes : 1 bouquet, persil : 1 branche, crème fraîche : 25 cl, laurier : 1 feuille, poivre blanc : 10 grains, os de boeuf : 1 kg
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