Recettes de tarte aux pommes fondante
Pâté aux pommes de terre et au fromage
poivre, 2 blocs de pâte feuilletée, crème fraîche, sel, 5 grosse pommes de terre, gruyère, 1 oeuf
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Tarte fondante à la frangipane
1 oeuf, 1 rouleau de pâte sablée, 125 g de crème pâtissière, 1 c. à café de maÏzena, 100 g de poudre d'amandes, 80 g de beurre mou, 5 pommes, un peu d'extrait d'amandes amères, 100 g de sucre
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