Recettes de tarte bourdaloue poire
Tarte bourdaloue
farine : 40 g, lait : 33 cl, sucre : 200 g, beurre : 100 g, jaune d'oeuf : 4, vanille : 1 gousse, gelée de groseilles, pâte brisée : 1, poire : 1 kg
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Tartelettes bourdaloue
4 c. à soupe de crème épaisse, 1 oeuf, 30 g d'amandes effilées, 50 g de poudre d'amandes, 1 boite de demi poires au sirop, 1 rouleau de pâte feuilletée
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