Recettes du lapin confit au romarin
Lapin confit au romarin
6 cuisses de lapin, 3 branches de romarin, 1 botte d'oignons nouveaux, 4 c.à soupe d'huile d'arachide, 2 gousses d'ail, 3 branches de persil plat, sel, poivre
6 Personne(s)
Tapas de lapin à la tapenade d'olives vertes
1/4 citron confit, 4 filets de lapin, 1 c. à soupe de tapenade, 30 sticks en bois, 2 branches de romarin, 300 g de petites pommes de terre, 4 c. à soupe d’huile d’olive
5 Personne(s)
Lapin confit de mylène
1 lapin, 10 cl de vinaigre balsamique, 3 gousses d'ail, 3 brins de romarins, 10 cl d'huile d'olive, 2 échalotes, 75 cl de vin blanc fruité
6 Personne(s)