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Recettes marquisette avec mousseux

Sangria blanche

1/4 de bouteille de limonade blanche, 1 poire, 1 orange, 2 CS de sucre, 1 pomme, autres fruits de saison (melon, nectarine, abricot...), 1/4 de bouteille de gin, 1 bouteille de mousseux demi-sec, 1 banane
10 Personne(s)

Milk shake au lait de coco

lait de coco (Suzi Wan) : 4 briquettes, crème glacée (aux fruits de la passion ou à la mangue) : 1.5 l
4 Personne(s)

Milkshake à la fraise

2 c. à soupe d'aspartame, 3 c. à soupe de fromage blanc, 20 cl de lait demi-écrémé, 150 g de fraises
2 Personne(s)

Mousseux du nouvel an

5 cl d'Amaretto, 10 cl de vin mousseux, 5 cl de Gin, 1 cerise confite
1 Personne(s)

Pétillant à la pêche

1 bouteille de mousseux bien frais, 3 c. à soupe de sirop de cassis, 3 pêches bien mûres
6 Personne(s)

Soupe de champagne de francine

1 louche de cointreau, 1 citron, glaçons, 1 bouteille de mousseux brut, 1 louche de sucre semoule
5 Personne(s)

Cocktail à la carambole

menthe fraiche, quelques gouttes d'angostura, tranche de carambole, 1 l de vin blanc ou mousseux, 1 pincée de sucre
4 Personne(s)

Crêpes sans gluten

1 sachet de sucre vanille, 200 g de maïzena, 250 ml de lait, 4 oeufs
4 Personne(s)

Amabel

1/3 de Campari, 1/3 de mousseux brut, 1/6 d'amaro, 1/6 de Martini rouge
4 Personne(s)

Sauce vierge

sel, poivre, beurre : 125 g, jus de citron : 2 c. à soupe

Sangria cha cha cha

100 cl de guignolet, 0.5 litres de sirop de sucre de canne, 0.5 litres de limonade, 100 cl de jus d'oranges, 0.75 litres de vin mousseux, 100 cl de rhum blanc "Clément" de préférence Rhum Blanc, 2 litres de vin rouge
12 Personne(s)

Gâteau aux noisettes

130 g de noisettes en poudre, 1 sachet de levure, 130 g de biscottes écrasées, 4 oeufs, 250 ml de crème liquide, 200 g de sucre
4 Personne(s)

Gâteau sept

3 oeufs, 1 sachet de levure, 7 c. à soupe de lait, 1 pot de confiture maison d'abricot, 1 sachet de sucre vanillé, 7 c. à soupe de sucre, 7 c. à soupe de farine
4 Personne(s)

Légumes mousseux

150 g de St Moret, 20 cl de lait chaud, 250 g de carottes coupées en tagliatelles, 150 g de petits pois cuits 5 min, cerfeuil, d'huile d'olive
4 Personne(s)

Soupe angevine (apéritif)

1 louche de cointreau, 1 louche de pulco citron, 1 louche de sucre en poudre, 1 louche de vin pétillant
4 Personne(s)

Lassi à la rose

1/2 l de lait caillé, 60 g de sucre en poudre, 2 c. à café d'eau de rose alimentaire
2 Personne(s)

Lait frappé à la fraise

10 glaçons, quelques gouttes d'extrait de vanille, 16 cl de lait, 200 g de fraises, 2 c. à café de sucre
2 Personne(s)

Cocktail au pisco alcool

1 verre de pisco, 1 demi verre de sucre (moins que le pisco), 1 demi bac à glaçons, 1 verre de citron que le pisco, 1 blanc d'oeuf
5 ou 6 personnes

Sauce béchamel

sel, poivre, 30 g de beurre, 30 g de farine, 1/2 l de lait froid
4 Personne(s)

 
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