Recettes meringue blanche
Biscuits à la cuiller
75 g de farine blanche, 200 g de sucre en poudre, sucre glace, 6 œufs entiers extra frais, beurre pour la plaque
20 à 24 biscuits
Dame blanche aux framboises
75 g de poudre de noisettes, 1 bombe de chantilly, 2 blancs d'oeufs, 1 génoise de 350 g à demander à l'avance chez le pâtissier, 150 g de confiture de framboises, 1 c. à café de maïzena, 100 g sucre, 300 g de crème fraîche liquide, 200 g de framboises surgelées
8 Personne(s)