Recettes miel hydromel
Hydromel russe
6 kg de miel, 3 c. à soupe de levure de bière, 15 g de cannelle, 15 g de cardamome en poudre, 25 g de gingembre
Croustillants aux pommes et au miel
miel : 2 c. à soupe, lait chaud : 1 tasse, miel : 2 c. à soupe, jaune d'oeuf : 4, beurre fondu, tiédi : 100 g, feuille de brick : 6, vanille liquide : 1 c. à thé, menthe : 10 feuilles, beurre : 50 g, hydromel : 2 dl, maïzena : 1 c. à thé, pomme : 8
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