Recettes mirabelle liqueur
Gâteau lorrain à la mirabelle
1 bocal de mirabelles au sirop, 1 paquet de levure chimique, 250 g de farine, 1 petit verre de liqueur de mirabelle, 10 petits suisses, 20 g de beurre pour le moule, 4 œufs, 200 g de sucre en poudre
6 à 8 personnes
Épaule de marcassin rôtie
sel, poivre, 2 échalotes, 2 verres à liqueur d'eau de vie de mirabelle, 1 gros oignon, 1 branche de persil, 1 dl huile, 1 épaule de marcassin, thym, 3 clous de girofle, 1 carotte, 2 gousses d'ail, 2 c. à soupe d'huile, 3 c. à soupe de vinaigre, laurier, 1 l de vin rouge
6 Personne(s)
Omelette flambée aux fraises
un peu de confiture de fraises liquide, 300 g de fraises, 50 g de beurre, 75 g de sucre, 3 verres de liqueur d'eau-de-vie de mirabelle, 4 oeufs
4 Personne(s)