Recettes poisson panga
Pangas sauce moutarde (poisson)
1 pot de crème, 40 g de beurre, 3 c. à soupe de moutarde, 1 pincée de poivre, 4 pangas
4 Personne(s)
Papillotte de chèvre
1 courgette, 1 fromage de chèvre, 2 filets de pangas, sel, poivre, 2 tomates, huile d'olive
2 Personne(s)
Filet de pangas sauce aux boursins
crème fraîche, 4 filets de pangas, 1 boursins aux herbes, chapelure, 1 noix de beurre
4 Personne(s)
Filets de pangas au curry
20 g de beurre, 1 pincée de curry en poudre, poivre (mélange 5 baies), 2 filets de pangas (entre 150 et 180 g/personne), sel
2 Personne(s)