Recettes poulet whisky
Suprêmes de volaille à l'écossaise
sel, poivre, beurre, 1 bocal de haggis (à trouver dans les épiceries anglaises), 4 filets de volaille (poulet ou dinde), 2 c. à soupe de whisky Pure Malt type Talisker, Lagavulin, 4 à 5 c. à soupe de crème fraîche
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Poulet express
1/2 c. à café de sel, 25 ml de lait, 50 ml d'huile, 100 ml de crème fraîche, 25 ml de whisky, 50 g de farine, sel, poivre, 1 poulet de 1,2 kg coupé en 8
4 Personne(s)
Poulet au blé
cerfeuil, 4 doses de blé type Ebly, quelques lardons fumés, sel, poivre, 2 c. à soupe de farine, oignons, 4 à 6 morceaux de poulet, 3/4 de feuilles de menthe, huile d’olive, 1 rasade de whisky, 1 kub Or
4 Personne(s)