Recettes reunion rougaille saucisses : Toutes les recettes

60 ml de Cherry Canadien ou vin rouge sucre, 180 ml de cassonades, 250 ml de ketchup, 3 douzaines de saucisses cocktails ou 15 saucisses à hot-dog coupé en trois

4 Personne(s)

Spaghettis aux poivrons et saucisses

500 g de spaghettis, huile, sel, poivre, 2 oignons, 1 boîte de poivrons découpés, 4 saucisses

4 Personne(s)

Croissants aux saucisses

1 pâte feuilletée ronde, 1 jaune d'oeuf, 4 saucisses de Strasbourg

4 Personne(s)

Tomates farcies aux saucisses

4 tranches mie de pain, 200 g chair à saucisse, riz, 4 tomates, 2 oignons, thym

4 Personne(s)

Saucisses de morteau et pommes de terre

1 gros pot de cancoillotte, 1 saucisse de Morteau fumée, 1 kg pommes de terre

4 Personne(s)

Roulés saucisses et boursin

4 saucisses de strasbourg, 1 pâte feuilletée, 1 pot de boursin

4 Personne(s)

Soupe de lentilles aux saucisses

1 saucisse de morteau, 1 carotte, 1 branche de céleri, 300 g de lentilles vertes, 2 oignons, 2 clous de girofle, sel, poivre, 1,5 l d'eau, 1 saucisse fumée

6 Personne(s)

Saucisse épicée

60 ml de jus de tomate, 1,5 kg de longue saucisse épicée non cuite, 1 oignon haché très fin, 15 ml de jus de citron, 30 à 45 ml d'huile végétale, 15 à 30 ml de sauce chile

4 Personne(s)

Rougail saucisse fumée

1 pincée de poivre, 5 oignons, 5 tomates, 3 c. à soupe d'huile, 1/2 c. de curcuma (île de la réunion), 8 petits piments, 1 pincée de sel, 3 gousse d'ail, 1 kg de saucisse fumée

6 Personne(s)

Rougail de saucisses de la réunion

6 saucisses fraîches, 1oignon, 1 c. à café de thym, Sel fin, 4 tomates

4 Personne(s)

Saucisses rougail

3 oignons, 3 gousses d'ail, 9 saucisses de Toulouse, 2 piments, sel, poivre, 9 petites tomates, thym

6 Personne(s)