Recettes shooter amaretto sour

Bourbon sour

3/10 de jus de citron, 1 c. à café de sucre, 7/10 de bourbon

4 Personne(s)

Brandy sour

1 trait de sirop de sucre, 4/6 de cognac, 2/6 de jus de citron

4 Personne(s)

Pisco sour

10 cl de jus de citron vert, 2 cl de sucre, 1 blanc d'oeuf, 10 cl de Pisco, quelques gouttes d'Angustura, 4 à 6 Glaçons

1 Personne(s)

2 sachets de vanille, 300 g de petits beurres, 125 g de sucre, 100 g de beurre fondu, 4 oeufs, 200 g de lait concentré sucré, 500 g de fromage blanc, 225 g de sour cream (ou crème aigre), 1,5 c. à soupe de farine

8 Personne(s)

Canard au poivre vert

100 g de crème, 60 g de beurre, 2 échalotes, 1 c. à soupe de poivre vert, 1 c. à soupe rase de fécule, 4 c. à soupe de cognac, 2 canards de 1 kg environ, 1 verre de vin blanc sec, sel

6 Personne(s)

Amaretto sour

jus de citron : 0.5, amaretto : 1 mesure