Recettes confitures sureau
Ardoises de négresses ou de vitelottes aux baies de sureau
confiture de baies de sureau, 100 g de cassonade (sucre cristallisé roux), 1 pincée de sel, 4 boules de sorbet à la mûre, 12 pommes de terre "Négresse" ou "Vitelotte", 100 g de beurre
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Confiture de mûres et baies de sureau
1 kg de sucre, 500 g de baies de sureau égrappées, 500 g de mûres
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