Recettes patisserie individuelles
Iles flottantes au thé matcha, pistaches et chocolat
250 ml de lait demi écrémé, 65 g de sucre fin, 3 oeufs, 1 c.à soupe de maïzena (environ 16 g), 250 ml de lait entier, 30 g de sucre glace, 1 poignée de pistaches décortiquées non salées, 30 g de chocolat noir extra à 70% de cacao, 1 c.à café de thé vert matcha
6 Personne(s)
Salade à la pomme
sel et poivre, 4 c. à soupe de vinaigre balsamique, 2 c. à soupe d’huile d'olive, 100 g de mimolette, 1 c. à soupe de pistaches vertes décortiquées, 2 pommes, 30 g de graines de luzerne germées, le jus d’un citron jaune, 80 g de pousses d’épinards
4 Personne(s)