Recettes principales de neuilly
Crêpes aux coquillages
30 g de farine, 100 g de beurre, 1 pincées de sel, 100 g de farine, 330 ml de lait, 50 g de margarine ou beurre fondu, 450 g de coques, 2 oeufs, 1 verre de vin blanc, 450 g de moules, 1 verre de lait, 250 g de crevettes, sel, poivre
4 Personne(s)
Petits cygnes
16 oeufs, 500 g de farine, 30 cygnes, 250 g de beurre, choux, 1 l d'eau
6 à 8 personnes