Recettes tilapia en sauce
Filets de tilapia, sauce citronnée au yogourt
8 filets de tilapia frais, 2 c. à thé beurre et huile, 1/3 tasse crème sure 1%, 2 c. à thé zeste et jus de citron frais, sel, poivre, 4 c. à thé aneth frais, haché, 1/2 tasse yogourt nature, 2 gousses d'ail, hachées, 1 tasse persil frais, haché
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Poisson sauce coco
épices pour court bouillon de poisson, herbes (céleri, coriandre, petits poivrons), 1 boîte de lait de coco (35 cl), sel, poivre, 800 g de poisson blanc, pour nous des darnes de tilapia, 2 c. à soupe de concentré de tomates
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